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清炒小龙虾

□ 作者:小耿妈妈 ‖ 来源:小耿妈妈美食博客    2013-08-26 18:13:59

小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃,一点都不舍得浪费。

清炒小龙虾

清炒小龙虾的做法

原料:小龙虾2斤葱姜蒜头料酒盐鸡精适量

清炒小龙虾的做法

1.准备好的原料,小龙虾处理干净。

清炒小龙虾的做法步骤1

2.葱姜蒜头处理干净,切碎,油锅加热,爆香葱姜蒜头

清炒小龙虾的做法步骤2

3.加入小龙虾,加点料酒翻炒两三分钟。

清炒小龙虾的做法步骤3

4.再加少许水,盐,鸡精炒匀,盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。

清炒小龙虾的做法步骤4

美食小贴士

1.小龙虾一定要挑选鲜活的才可以

清炒小龙虾

2.小龙虾一定要处理干净

3.小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多

关键词:小龙虾

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