凉拌麻辣牛舌

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2015-08-28 08:50:18

牛舌不仅有着补脾胃的作用,关键在于它有着人见人爱的口感,炎炎夏日,很多朋友没有食物,来个凉拌麻辣牛舌,保证您食欲大增,瞬间饭遭殃......

最近这几天皎阳似火,清淡的饮食是桌上的主流,但是同时依然少不了重口味一点的开胃菜哟,就算皎阳似火,也要大快朵颐哟......

凉拌麻辣牛舌

主料:牛舌500克

配料:油炸花生米20克

调料:泡椒5个、花椒一小把、生姜一块、大蒜五瓣、葱适量、麻辣红油适量、生抽适量、花椒油少许、香葱一棵、蚝油少许、凉白开少许、八角两个、桂皮一段、香叶两片

凉拌麻辣牛舌的做法

凉拌麻辣牛舌的做法

1、准备好原材料。

2、生姜、大蒜切成片、葱切成段。

3、锅里加入适量水,加入牛舌、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、葱、泡椒、花椒,大火煮开后改中火煮半小时。

凉拌麻辣牛舌步骤1-4

4、煮的过程中将浮沫撇掉。

5、煮好的牛舌斜着切成薄片。

6、香葱切成葱花,油炸花生米碾成碎瓣。(用香菜更好,家里正好没有了,所以切了点葱花代替)

7、适量麻辣红油、生抽、凉白开、少许花椒油、蚝油,调成汁。

凉拌麻辣牛舌步骤5-8

8、将调料汁倒入牛舌片里拌匀,撒上花生碎、葱花即可。

凉拌麻辣牛舌

小贴士

麻辣红油的做法在我的博客里能找到,不喜欢太咸,所以调料汁中我加入了凉白开,亲们做的时候根据自己的口味来做。

美食城网站小提示

花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率

关键词:花生米花生米食谱凉拌菜菜谱麻辣菜菜谱

羊蹄的营养价值

羊蹄具有清热解毒、凉血止血、泻热通便等功效。叶主治肠风便秘、小儿疳积、目赤、舌肿等病症。《滇南本草图说》记载:治肠风下血,大便秘结不通。《本经》记载:主头秃疥瘙,除热,女子阴蚀。《日华子本草》记载:治癣,杀一切虫肿毒,醋摩贴。...[更多]

123 凉拌麻辣牛舌相似菜谱

凉拌麻辣牛舌的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

江苏快三导航 江苏快三注册 恒图彩票 恒图彩票官网 恒图彩票 恒图彩票网上开户 恒图彩票网上投注 恒图彩票计划 恒图彩票人工计划 恒图彩票全天计划