栗子烤排骨

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2016-11-14 12:24:07

周末,清冷的早上,去菜场买菜买花儿。

买一条排骨,斩成三段。又买了十几颗剥好皮的栗子,与排骨一同腌制后送入烤箱焗烤。冷冷的阴天,烤肉的味道在空气中热烈地泛散,让心在寒风中开出一朵温暖的花。

栗子烤排骨——让心在寒风中开出一朵温暖的花

材料:排骨一条,栗子适量,新奥尔良烤肉料30克。

栗子烤排骨的做法

栗子烤排骨的做法

1.排骨切段,用冷水浸泡30分钟,栗子去皮放沸水中煮约10分钟取出;排骨反复冲洗至没有血水,沥干水分与栗子一同放入盆中,放烤肉料拌匀(以腌肉料能很好的附着在排骨上为宜),放入冰箱腌制两小时;

2.将腌制好的排骨和栗子用锡纸包好,放入烤箱;

栗子烤排骨的做法步骤1-2

栗子烤排骨的做法步骤3-4

栗子烤排骨的做法步骤5-6

3.烤箱预热,200度,中层,烤20分钟即可。

栗子烤排骨

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鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

关键词:栗子排骨排骨食谱

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