为什么牛奶不能与巧克力一起吃

□ 作者: ‖ 来源:    2019-09-06 09:42:16

牛奶和巧克力是高级营养食品,但如果同时食用,不仅无用,而且有害健康。牛奶富含蛋白质和钙,巧克力被称为能量食品,但含有草酸,草酸会结合成草酸钙,影响消化吸收。

如果牛奶和巧克力同时食用很长时间,它们也会导致发干、腹泻、钙缺乏和生长发育缓慢。

因此,牛奶和巧克力不能同时吃,但可以分时段单独吃。

食材搭配指南

1、红枣和牛奶:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

2、桃子和牛奶:营养丰富,清凉解渴

为什么牛奶不能与巧克力一起吃

3、猕猴桃和酸牛奶:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解

4、牛奶和咖啡:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

5、蛋黄和牛奶:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

6、咖啡和牛奶:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。 所以,咖啡宜与糙米、牛奶搭配食用。

7、牛奶和柑橘:两者同食营养丰富,清凉解渴,抗癌防癌

8、牛奶和木瓜汁:富含高维生素A的爽口饮品

9、牛奶和蜜枣:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

10、牛奶和红枣:牛奶与红枣做成粥,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及多种维生素,能补血、开胃健脾。

为什么牛奶不能与巧克力一起吃

11、牛奶和蜂蜜:蜂蜜与牛奶同食,清凉消火、生津润喉

12、牛奶和橘汁:营养丰富、清凉解渴、抗癌防癌。

13、鸡蛋和牛奶:鸡蛋与牛奶搭配食用,蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。

14、草莓和牛奶:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

15、牛奶和红茶:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,对酒精和麻醉药物中毒者,它也能发挥解毒作用。

食材禁忌指南

1、黄豆和酸牛奶:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收

为什么牛奶不能与巧克力一起吃

2、酒和牛奶:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康

3、醋和牛奶:醋中含醋酸及多种有机酸。牛奶是一种胶体混合物,具有两性电解质性质,而且其本身就有一定的酸度(其pH值为6.7~6.9)。当酸度增加到一定程度,则发生凝集和沉淀,不易被消化吸收。肠胃虚寒之人,更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。 所以,饮用牛奶或奶粉,不宜立即进食醋制食物。

4、巧克力和牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

5、牛奶和滋补药:滋补药中含有多种有机成分,易与牛奶中的钙质结合,生成不溶性沉淀,不利于消化吸收。

6、牛奶和菜花:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收

7、杨梅和牛奶:杨梅中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。 所以,杨梅不宜与牛奶同时食用,以免影响人体健康。

8、仙茅和牛奶:两者同食营养药效全失。

9、牛奶和糖牛奶:在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体

10、牛奶和钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收

11、菠萝和牛奶:菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

12、韭菜和牛奶:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

13、牛奶和韭菜:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

为什么牛奶不能与巧克力一起吃

14、红糖和牛奶:使牛奶的营养价值大大降低

15、韭黄和牛奶:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

16、牛奶和菠菜:同食会引起痢疾

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