煎饼的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供煎饼图文并茂的做法。煎饼怎么做好吃,如何做煎饼最正宗呢?这里有最常见的煎饼的家常做法和煎饼的做法大全图解,还有最正宗的煎饼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

煎饼

    汉族面食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味查看更多
    不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则风味别致。山东济南的 糖酥煎饼,饼薄如纸,香酥干甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。泰安市楼德镇1998年5月被中国特产委员会命名为中国煎饼第一镇。

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